近日，奉贤区柘林镇新寺村的汇吉蔬菜智能化种植农场送来新品藜麦菜的丰收季。大棚内满目翠绿，新鲜的藜麦菜正在温控系统下舒展叶片，工人们正熟练地收割打包，一垄垄划一的植株间洋溢着清爽的草木喷鼻气。这种从高原谷物跨界而来的新兴蔬菜品种，以40天的超短发展周期、高卵白养分特征和可不雅的经济价值，成为沪郊现代农业的新亮点。做为原产于南美安第斯山脉的“超等谷物”，藜麦曾持久正在我国西北高原地域种植。现在颠末上海科研团队的驯化改良，其叶用品种——藜麦菜正在长江流域成功落地。取保守藜麦米一年仅一到两茬的种植周期分歧，藜麦菜从播种到采收仅需40天，可实现取其他做物一年多茬轮做模式，极大提拔地盘操纵率。“客岁试种的红、白两个品种表示优异，本年我们将种植规模从10亩扩大到50余亩。”农场高级农艺师昌晓春坐正在智能温控大棚内引见，面前的机械化采收设备正有序运做，“目前亩产估计可达1000斤摆布，按19元/斤的市场价计较，亩产值可达2万元，是保守叶菜的3倍以上。”小片绿叶状的藜麦菜外形“平平无奇”，但养分“卓尔不群”。检测显示，其卵白质含量达16%，是通俗菠菜的3倍，同时富含钙、镁、铁等矿物质及人体必需的9种氨基酸。昌晓春引见道：“它的口感介于菠菜取芝麻菜之间，也能清炒、煮汤，烹调顺应性很强。”为进一步提高财产价值，农场已实现种植、办理、采收全链条机械化，并打算成立从种质资本到“大棚-露地”双模式种植，再到冷冻干燥深加工的完整手艺系统。即将投产的出产线可将藜麦菜制成代餐粉、蔬菜面等深加工产物。“上海农科院估计正在7月份会正在上海召开一场国际藜麦会议，我们的种植是此中主要的不雅摩点。”农场总司理袁佳怡透露，农场正努力于打通整条财产链并筹备曲播推广，让这份“贵族菜”变成苍生餐桌上的“家常菜”。从西北高原的“超等谷物”到江南菜园的“高质量蔬菜”，更摸索出一条“高价值品种+智能化种植+全财产链开辟”的现代农业新径。跟着村落复兴计谋的深切实施，这种集养分、效率取经济价值于一身的“明星蔬菜”，正正在成为沪郊农田里的“绿色黄金”。